|
Ideje o programih, ki smo jih oz. jih še razvijamo iščemo v tradicionalnih znanjih spretnostih lokalnega prebivalstva, iniciativah lokalnih skupnosti ter potrebah tržišča. V času štiriletnega izvajanja programa je bilo ponovno oživljeno in razvito izdelovanje izdelkov domačih obrti, ki usposobljenim osebam nudi možnost pridobivanja dohodka iz te dejavnosti v obliki osebnega dopolnilnega dela, dopolnilne dejavnosti na kmetiji:
Program po katerem je ponovno povečano povpraševanje in se tudi navezuje na tradicionalna znanja in spretnosti je program krovstva oz. pokrivanja streh s slamo. Z izvajanjem tega programa omogočamo zainteresiranim udeležencem pridobivanje dodatnega dohodka v okviru kmečkega gospodarstva, ali pa v statusni obliki s.p. Pripravljen in v obliki uvodnega in nadaljevalnega tečaja je bil tudi izveden program peke tradicionalnega peciva, ki se navezuje na dva že utečena programa (krovstvo in pletarstvo), ki bo že vključenim udeležencem pa tudi tistim, ki bodo v tem prepoznali priložnost nudil povečanje dohodka v kombinaciji večih dejavnosti (pletenje, peka peciva), saj pri pletarstvu in krovstvu poleg osnovne surovine ostaja kvalitetno pirino in koruzno zrnje. V letu 2004 sta bila pripravljena dva izobraževalna programa, in sicer:
V okviru programa predelave sadja in sočivja je bil izveden tudi uvodni tečaj pod vodstvom izkušene kuharice, ki je tudi zbirateljica tradicionalnih receptov.
|
|
